Сковородки

Сковороды

Кухонные сковородки представлены сегодня в широком ассортименте моделей и форм, что позволяет выбрать подходящий вариант для разных кулинарных потребностей. Покупая сковороду, нужно внимательно оценить ее характеристики, материалы изготовления, особенности использования и ухода.

Популярные разновидности сковородок

В офлайн и онлайн магазинах посуды предлагаются самые разные модели − большие, маленькие и средние, круглые и квадратные, с разными покрытиями, ровным или рифленым дном. Можно купить сковороду с крышкой или без, с одной или двумя ручками, разной глубины, цвета, дизайна и стоимости.

Классические сковородки

Универсальные модели, которые подходят для разных кулинарных процессов: поджаривания рыбы, мяса и овощей, приготовления яичницы, соусов, тушеных блюд и многого другого. Сковорода универсальная имеет круглую форму и одну длинную ручку (в некоторых случаях две короткие). Глубина, диаметр, цвет, материалы изготовления могут быть любыми. Однако самыми удобными для повседневного использования считаются сковородки с диаметром от 18 см до 24 см из литого алюминия с антипригарным покрытием.

Сковородки-гриль

Основная особенность грилевых моделей − ребристое дно, из-за которого на готовых продуктах остаются аппетитные полосы, как после запекания на барбекю. Сковорода-гриль может иметь квадратную, круглую или прямоугольную форму. Для жарки на ней используют минимум масла, но благодаря ребристой поверхности и специальным желобкам продукты получаются вкусными и полезными, с хрустящей корочкой и сочной серединкой.

Сковорода для блинов

Специальная кухонная утварь, предназначенная для выпекания блинов, оладий, сырников, дерунов, омлетов. Такие модели отличаются круглой формой, ровным дном и маленькими стенками. Большинство блинниц имеют длинную ручку и продаются без крышки. Низкие стенки позволяют с удобством пользоваться лопаткой и легко переворачивать блины.

Материалы изготовления

Сегодня можно купить сковороду из разных материалов, но самыми востребованными являются:

1. Чугунные − прочные и надежные варианты, могут использоваться для разного типа плит. Чугун долго сохраняет температуру, но его минусом считается тяжелый вес.

2. Алюминиевые сковородки − легкие и недорогие модели, на которых удобно жарить и тушить разные овощи.

3. Из нержавеющей стали − прочные и долговечные сковородки, которые быстро нагреваются и обладают высокой стойкостью к повреждениям.

Еще один интересный вариант, который встречается не очень часто − металлическая сковорода с каменным защитным слоем. Она отличается утолщенными бортиками и дном, хорошо сохраняет тепло, предотвращает прилипание продуктов в процессе приготовления.

Сковорода с антипригарным покрытием: какую выбрать

Хорошая сковородка с антипригарным слоем позволяет готовить блюда с минимальным количеством жиров − вкусные, полезные и низкокалорийные. За такой посудой легко ухаживать: поскольку к ней ничего не прилипает, это значительно упрощает мытье.

Современные антипригарные покрытия изготовляются из безопасных материалов, а самыми популярными считаются:

1. Керамическое − практичное и экологичное, устойчивое к высоким температурам, однако плохо переносит температурные перепады. К примеру, горячую сковородку с керамическим покрытием нельзя ставить под холодную воду.

2. Мраморное, гранитное − прочное и долговечное, быстро нагревается по всей площади поверхности. Обладает высокой устойчивостью к царапинам.

3. Тефлоновое − легкое, выдерживает температуру до двухсот градусов. Тефлоновые сковородки могут царапаться, поэтому в процессе жарки или тушения лучше пользоваться специальными лопатками кухонными из дерева или силикона.

Купить сковороду в интернет-магазине 43

Купить сковородку для домашней и профессиональной кухни, губки для мытья посуды и кухонные весы можно в нашем интернет-магазине 43.in.ua. Мы предлагаем широкий ассортимент посуды по выгодной стоимости с доставкой в любой уголок Украины или самовывозом в Житомире. Заказывайте сковороды у нас и готовьте с удовольствием!